A „fenntartható táplálkozás“ kifejezésre 6 cikk található:
Részvételi kutatás 13 magyar kistermelő és szántóföldi gazda részvételével
•
2022 novemberében a RADIANT projektpartnerei egy kutatási felhívást dolgoztak ki és tettek közzé Európa-szerte a termelők aktív bevonása érdekében. 2023 februárjától olyan 13 magyar termelőt támogat a program, akik jártasak az alulhasznosított növények termesztésében, értékesítésében, és szeretnék tapasztalataikat másokkal megosztani. A közel egy éves programban a termelők egy-egy alulhasznosított növényre vonatkozó termesztési eljárásokról, kihívásokról, sikerekről és értékesítési megoldásokról számolnak be.
Bővebben...Olvasókörök az élelem-önrendelkezésről
•
A Szolidaritási Akciócsoport (SzACs) Szolidaritási Élelem munkacsoportja október óta minden hónap utolsó hétfőjén online olvasóköröket szervezett. Az olvasókörök célja az volt, hogy az élelem-önrendelkezés fogalmát, hazai és nemzetközi gyakorlatát minden lehetséges szempontból körbejárják a kerekasztal-beszélgetésre meghívott civilek, gazdálkodók, aktivisták és kutatók. A nyári szünet előt egy rövid kérdőívet osztottunk meg a közel 150 regisztrált résztvevővel, akiket arról kérdeztük, mit tapasztaltak az olvasókörökön, és milyen programokat várnak a szervezőktől a közeljövőben.
Bővebben...Hogyan születhet újjá a mezőgazdaság azért, hogy jó kenyeret együnk? – Dokumentumfilm bemutató
•
Belgiumban, Franciaországban és Olaszországban is működnek már olyan hálózatok, úgynevezett értékláncok, ahol a pék azért tudja garantálni a minőségi élelmiszert a vásárlóinak, mert együttműködik a lisztet készítő molnárral és a gabonát termesztő gazdával is.
Bővebben...Bezáródás vagy fenntarthatósági átmenet az agrár-élelmiszerrendszerben: fókuszban a terménydiverzifikáció
•
2019. szeptember 18-21. között a TRUE projekt eredményeit mutattuk be a terménydiverzifikációról szóló konferencián (European Conference on Crop Diversification) Budapesten.
Bővebben...Kompetenciafejlesztés az egészségesebb és fenntarthatóbb élelmezési rendszerért
•
A Fit4Food2030 budapesti kezdeményezésének 2019 januári találkozója keretében ismét a pozitív változások mellett elkötelezett csapat gyűlt össze.
Bővebben...FIT4FOOD2030
•
A FIT4FOOD2030 keretében célunk a kutatási és innovációs rendszer refromjával hozzájárulni ahhoz, hogy az európai élelmezési rendszer minél fenntarthatóbban működjön és felkészüljön a jövő kihívásaira.
Bővebben...